Desde su creación en 1996, la Fundación Santa María de Albarracín, ha restaurado, equipado y abierto al público gran parte de los monumentos más importantes de la Ciudad de Albarracín. Este conjunto y las visitas organizadas a algunos de ellos constituyen el proyecto “Albarracín. Espacios y Tesoros”. Actualmente esta iniciativa incluye las visitas a Albarracín+Catedral, la Catedral y el Castillo, además de la entrada al Museo Diocesano, el Museo de Albarracín y la Torre Blanca.

Desde julio de 2008, las antiguas caballerizas del Palacio Episcopal se convirtieron en el Centro de Información de todos estos espacios gestionados por la Fundación y de las actividades que en ellos se desarrollan. Desde aquí se organizan y coordinan las visitas guiadas Albarracín+Catedral, las visitas a la Catedral y disponemos de una pequeña tienda donde se ofrecen productos exclusivos.

La Fundación Santa María de Albarracín, como institución sin ánimo de lucro, destina la totalidad de los recursos económicos generados a la mejora y mantenimiento del patrimonio que gestiona.